很多人喜歡在家榨果汁但是你們注意過一下環(huán)節(jié)嗎:果汁含有大量維生素如果你在家榨果汁以祛除表面的細菌。每次在榨之前,用水果洗劑和熱水再洗一次。含有較多營養(yǎng)的水果通常制成的果汁營養(yǎng)也較豐富。比如柑橘類的水果。
蔬果汁的材料,以選擇新鮮當(dāng)令蔬果最好。冷凍蔬果由于放置時間久,維生素的含量逐漸減少,容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量,選擇容器的時候最好選小點的玻璃瓶這樣可以避免營養(yǎng)在氧氣中分解,人體吸收的會更多。
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